Купио сам калупе за хлеб на бувљаку, и мој живот – и сендвичи – од тада више нису исти.
Добродошли у Купи ову ствар, рубрику о кухињи и кућним потрепштинама која одушевљава писце Еатер-а и стручњаке из индустрије.
Пре неколико месеци, прегледао сам бувљу пијацу на отвореном у Ламбертвилу у Њу Џерсију, тражећи савршену ситницу, када сам приметио два коврџава сребрна ракетна брода како стоје усправно на столу.Господин који је седео за столом видео је мој збуњен израз лица и директно ми је рекао: „Цев за хлеб."Пет долара сваки."Да ли због мистерије човека, било због мистерије лула, знао сам да су ми потребне.Када сам касније пронашао свог пријатеља, узео сам своју нову куповину и рекао: „Цев за хлеб.
Шта је цев за хлеб?Не треба мешати са Бреадтубе, левичарском онлајн групом инспирисаном анархо-комунистичким манифестом Петера Кропоткина „Освајање хлеба“.Бреадтубе је управо оно што име сугерише: цев коју користите за печење хлеба.Доступан у пет украсних облика – цвет, квадрат, срце, капица и звезда – штапић за хлеб и хлеб који прави су као да правите сендвич журку: хировит, бизаран, а ако га одиграте како треба, укусан је..
Памперед Цхеф, компанија која је производила кифлице касних 90-их, рекламирала их је у пратећој брошури: „Претворите своје уобичајено охлађено тесто за хлеб у забавне и ћудљиве облике за забавне корпе за хлеб, предјела, предјела и десерте.Моје омиљене ствари.Али то није све: „Цев за хлеб може да се користи као резач за сечење сира, месних јела или теста за колаче.Ускладите облик меса и сира са хлебом који правите у туби!“Ова слика је право из ноћне море., али сам брзо постао фасциниран идејом здравица са вентилатором.10 долара за нешто тако бриљантно је крађа.
У књижици која сте добили уз тубу за хлеб наводи се „охлађено тесто за багет“ као главни састојак за пет од пет рецепата за хлеб, тако да (осим ако немате охлађено тесто за багет при руци) мораћете да пронађете начин да користите цев као главни састојак.састојак.контејнер за печење.Открио сам да је једноставан рецепт за сендвиче од белог хлеба довољан, јер је већа вероватноћа да ће једноставност постићи жељени резултат.Такође можете да пробате хлеб са сувим грожђем или семенкама – један блогер је чак имао успеха и са хлебом од бундеве – само немојте мешати колаче са нечим ређим.Метода цеви за хлеб треба да буде лака, што је најважније.
Када је тесто готово, лагано науљите цев и поклопац за хлеб, напуните тесто и затворите поклопац.Хлебови се пеку усправно у цевима у рерни, што им помаже да искачу.Затим морате чекати много болних сати док се хлеб потпуно не охлади да бисте уклонили монструозну векну са цевасте коре.
Када испечете много хлеба код куће, задатак понекад може да изгледа заморно – на крају крајева, векна хлеба има много изгледа, а већина њих зависи од вашег нивоа вештине.(Иако сам прилично сигуран да могу да исплетем своју косу, моји хлебови увек изгледају као неколико непристојних змија.) Али коришћење цеви за хлеб решава повремени проблем са редовним печењем хлеба, претварајући векну у напредну уметност.Облик захтева врло мало труда, а не уметничка форма хлеба високог нивоа која захтева превише труда.Добијене кришке су савршене за мале грицкалице, мини-сендвиче или као подлога за грицкалице.
Видети ове лепиње чудног облика дају преко потребну количину серотонина, и што је још важније, лепиње хлеба наслагане вертикално једна поред друге, лабудова је песма за омот албума Вилцо Ианкее Хотел Фоктрот.Не кажем да су ми штапићи за хлеб променили живот, али не кажем да нису ни они.Иако су објављени пре више од 20 година, чини се да постоји мноштво образаца доступних на Етси-у, еБаи-у и Амазону – пожурите, приметио сам више.
Као што показују две нове игре, не ради се толико о учењу одређеног рецепта, већ о томе како можете променити свој животни стил.